MECゴーヤチャンプル

ゴーヤを半分に切って種と白いところ全部スプーンで退けて薄くスライスします。塩をして30分置く。沸騰したお湯で約3分茹でる

我が家のは、諸事情により、冷凍ゴーヤです。

豆腐を解して、キッチンペーパーで水切り。

熱したフライパンに胡麻油を引き、ササミを炒める。

ゴーヤを入れて炒める。

豆腐を入れてから、中華だしの素を入れて混ぜる。