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鶏ムネ肉のマヨポン炒め

鶏ムネ肉のマヨポン炒めの画像

Description

低脂肪。高たんぱくのムネ肉。。
マヨネーズで油分をプラス！焦げた香りも食欲をそそります！
家計にも優しいメニューです～♪

材料

鶏むね肉
300ｇ
マヨネーズ
大匙3
ポン酢
大匙2～3
酒
大匙3
塩コショウ
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ムネ肉は食べやすい大きさにそぎ切りして↑のように味がしみやすいように切り目をいれます。

  2. 2

    ①に酒を大匙3杯ほどいれて暫くおきます。（このまま冷凍してもいいです）

  3. 3

    肉が酒を吸ったような感じになったら塩コショウで下味をつけて全体に片栗粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    フライパンにマヨネーズを約半分入れ温まったら。。。

  5. 5

    写真

    肉を入れて焼いていきます。
    中弱火くらいでゆっくりと～

  6. 6

    写真

    周りが白く火が通った感じがしたら裏に返しさらに焼きます。

  7. 7

    写真

    火が通ったら一旦強火にして、残りのマヨネーズとポン酢をいれ焼音を立てて焼き上げたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

下ごしらえまでして冷凍しておき忙しいときなどに解凍して作ることもできます！
わたしは鶏皮は剥いで作りますが。。皮つきの場合はマヨネーズを加減したほうがいいのかもしれません。。。
肉に片栗粉がついているので焦げやすいです！火加減にご注意を！

このレシピの生い立ち

ムネ肉のレシピを探していて見つけました。。
下ごしらえなどは自分流で～
簡単なので忙しいときなどに助かっています！！＾＾
レシピID : 4058975 公開日 : 16/09/08 更新日 : 16/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年1月22日
写真
とろけい
ご馳走さまでした*\(^o^)/*

つくれぽありがとうございました＾＾♪

2016年9月15日
初れぽ
写真
zukko555jp
なにこれ(゜ロ゜;めちゃめちゃおいしいです！絶対リピします!

こんがりと美味しそう♪嬉しいですつくれぽありがとう！感謝！

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( )
かめちゃ～ん
鶏ムネ肉のマヨポン炒め
by かめちゃ～ん