茅乃舎だしを使って炊き込みご飯

茅乃舎だし一袋を400ccの水に入れ煮だして冷ませておく。別の容器に酒・醤油・みりん・砂糖・塩を合わせておく。

鶏肉は1㎝角、にんじんは千切り、油揚げは短冊切り、しめじはほぐしておく。

炊飯器釜に合わせた調味料を入れ、お米を入れる。冷えた茅乃舎出汁を加え、足りない分は水を足し水加減する。