しじみとあおさのお味噌汁
chiyo16☆
作り方
コツ・ポイント
○お出汁は水から弱火でじっくりと茹でましょう。
○水とお味噌はお好みなので、適量としていますが、今回の分量はお水:800ml、お味噌:大さじ3.5です。
○作りたてよりも一晩寝かすとしじみのエキスがぐっとでます。
○水とお味噌はお好みなので、適量としていますが、今回の分量はお水:800ml、お味噌:大さじ3.5です。
○作りたてよりも一晩寝かすとしじみのエキスがぐっとでます。
このレシピの生い立ち
残暑が厳しいので、疲れた身体を回復する一品をという思いで作りました。しじみとあおさで免疫力アップです。
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chiyo16☆
