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〇我が家の定番キャラメルバナナマフィン〇

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Description

バナナの風味とねっとり感が美味しいしっとりマフィンです。

材料 （9号マフィンカップ10個分）

無塩バター
100g
三温糖
60g
卵
小2個
〇薄力粉
150g
〇ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
70cc
バナナ
2本
●三温糖
50g
●水
大さじ2

作り方

  1. 1

    ●の三温糖と水を煮つめて濃い茶色になったら乱切りにしたバナナをからめる。

  2. 2

    〇の薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく。
    バターは室温にもどしておく。

  3. 3

    バターに三温糖を２、３回に分けて加え練っていく。

  4. 4

    溶いた卵と牛乳を何回かにわけながら加えて泡立て器てまぜる。

  5. 5

    振るった粉類を２回に分けて加えへらでサックリと切るように混ぜる。

  6. 6

    型にマフィン用の型紙を敷き７分目ほどまで入れる。

  7. 7

    180度に予熱をしたオーブンで25分焼く。完成♪

コツ・ポイント

バター、三温糖、卵、牛乳とふんわりしっかり混ぜる

このレシピの生い立ち

黒くなって来たバナナを美味しく食べたくて(笑)
レシピID : 4062598 公開日 : 16/09/10 更新日 : 16/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年1月11日
初れぽ
写真
yukaコッコ
とても美味しくできました。ラム酒とシナモンを追加してみました。

つくれぽありがとうございます。 ラム酒＆シナモン美味しそう♥

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( )
ちっぷ・ぷりん
〇我が家の定番キャラメルバナナマフィン〇
by ちっぷ・ぷりん