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彩り野菜たっぷりのスパゲッティー

彩り野菜たっぷりのスパゲッティーの画像

Description

野菜嫌いな娘もパクパク食べてくれました

材料 （2～3人分）

茄子
3本
ズッキーニ
1/2本
パプリカ赤黄色
各1/2個
アスパラ
2本
キャベツ
1/6
ニンニクの芽
3本
味の素
適量
生姜チューブ
10cm
めんつゆ
250cc
ゴマ油
大さじ2
ゴマ油
大さじ2
塩
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    まず野菜をおなじ大きさになるようにきりますなすは輪切りです

  2. 2

    野菜を炒めます ゴマ油大さじ2をﾌﾗｲﾊﾟﾝにいれ中火の弱火であたため茄子を入れなすに油がまわったらその他の野菜を炒める

  3. 3

    炒めたら味の素とめんつゆと 生姜チューブで味付けする

  4. 4

    スパゲッティーを茹でﾌﾗｲﾊﾟﾝにうつしゴマ油で炒め味の素 野菜を味付けした汁をかけ混ぜ皿に盛り付ける

  5. 5

    スパゲッティーの上に野菜をのせて 出来上がりです

コツ・ポイント

茄子は完璧に火を通してから他の野菜を入れると茄子は砕けてしまいます ズッキーニに楊枝がさされば火は通ってると思います スパゲッティーを茹でるときはサラダ油と塩を入れてください

このレシピの生い立ち

彩り野菜のスパゲッティーを作りたかったからです
レシピID : 4062757 公開日 : 16/09/10 更新日 : 16/10/05

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彩り野菜たっぷりのスパゲッティー
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