カリフラワーライス♡スーパーフードベジ丼

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Description

ストレス緩和、ダイエット、美肌を意識した組み合わせ。
カリフラワーライスと大き目の具が食べごたえ十分。

材料 (1人前)

カリフラワーライス:作りやすい量(4食分)
カリフラー
1株
ココナッツオイル
大さじ3
具材
1個
タイガーナッツ
8粒
ドレッシング
小さじ1
小さじ8
生姜
2片
仕上げ
アマニオイル
小さじ2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    ●カリフラワーライス
    カリフラワーを軸ごと粗みじんにし、アマニオイルで炒める。
    5~10分炒め軽く火が入ればOK

  2. 2

    (下準備)
    トマト=一口大
    アボカド=一口大
    サーモン=3㎝角
    ブロッコリースプラウト=食べよく切る

  3. 3

    ドレッシング=生姜は千切りにして全部混ぜる。

  4. 4

    皿にカリフラワーライス、野菜、サーモン、タイガーナッツドレッシングを盛り、仕上げにアマニオイルと軽く塩胡椒して完成。

コツ・ポイント

カリフラワーライスは炒め過ぎない方がコリコリした歯ごたえで満足感が得られる。

炒めるときは熱に強いココナッツオイル、食べるときな熱に弱いアマニオイルを使ってる。

アボカドは変色しやすいので、切りったらレモン果汁をかけて置くと良い。

このレシピの生い立ち

キレイにダイエット
レシピID : 4063391 公開日 : 16/10/31 更新日 : 16/10/31

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