具沢山の素麺のめんつゆ
もくよう
作り方
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1
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材料は食べ易い大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を敷き、おろし生姜を炒める。
残りの野菜も炒め、めんつゆ、水を入れて少々煮込む。
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3
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仕上げにごま油を少し垂らすと香りが良くなります。
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4
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上記材料の他にレンコン、青梗菜を入れています。
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コツ・ポイント
ゴマ油は少し多めの方が美味しいです。
他の野菜を入れても美味しいと思います。
わさびを入れたり、七味をかけたり、白ごまをかけてもい美味しいと思います。
他の野菜を入れても美味しいと思います。
わさびを入れたり、七味をかけたり、白ごまをかけてもい美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
妹から教わりました。その妹もお友達から教わったそうです。
夏場は素麺を食べる事が多く、これなら他におかずを作らないで済むのでラクチンです（笑）
夏場は素麺を食べる事が多く、これなら他におかずを作らないで済むのでラクチンです（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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もくよう
