ささみとアボカドのマヨデリオープンサンド

ささみとアボカドのマヨデリオープンサンド
レンジで簡単加熱のささみとアボを和えてオープンサンドに*

材料 (1人分)

食パン(6枚切り)
1枚
ささみ
1本
アボカド
1個
バジルの葉
4~5枚
ミニトマト
3~4個
塩胡椒
多め
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
バターまたはマーガリン
少々

1

ささみに多めに塩胡椒し、酒を振って軽くラップをし、レンジ600wで様子を見ながら2分ほど加熱する。食パンはトーストする

2

ささみは粗熱が取れるまでピッタリラップをする。アボカドとミニトマトは小さ目に切り、バジルは細かく切っておく

3

焼けた食パンにはバターを塗り、ささみを大きめにほぐしてアボカド・ミニトマト・バジルと一緒にマヨネーズで和える

4

食パンにすべてを乗せる。出来上がり♪

コツ・ポイント

ささみはしっとり仕上げるため、酒を振るのと、粗熱が取れるまで乾燥しないように気を付けて下さい♪レンジ加熱で爆発することがあるので、様子を見ながら&ふんわりラップして加熱して下さい。加熱後はラップをピッタリかけなおして!

このレシピの生い立ち

実家からもらったバジルの鉢、すくすく育っているのであれこれ料理に使っています♪ヘルシーなささみと合わせるのも好きなので!
レシピID : 4065602 公開日 : 16/09/12 更新日 : 16/09/13

このレシピの作者

*8歳息子(小学校3年生)&5歳娘(幼稚園年長)のママです♪夫の3年3ヶ月に及ぶ単身赴任が終了し、料理の内容と家事バランスに試行錯誤中です。いつも皆さんのレシピにお世話になっています^^



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