お月見うさぎ

〈皮を作る〉
薄力粉とベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、砂糖と塩を溶かした牛乳を流し入れて菜箸で大きく混ぜる。

〈準備〉
・こしあんを1個15gずつに丸めておく。

全体に水分がいきわたったら、手でよくこねる（どうしてもべたつくようであれば粉を足す）。
ラップで包み、常温で30分置く。

卵形に成形し、クッキングシートにのせて、中火で8分蒸す。

〈仕上げる〉
粗熱が取れたら、うさぎの耳、尻尾になるようにはさみを入れる。
食紅を溶き、爪楊枝のおしりにつけて目を描く。