フライパン1つでほたてのワンポットパスタ
作り方
コツ・ポイント
ほたては火を通しすぎるとかたくなってしまうので、いったん取り出しておきます。スパゲッティは弱火で煮ていきます。強火だとすぐに汁がなくなって生煮えになってしまうので注意!
このレシピの生い立ち
パスタのゆでとソース作りを一度にできればいいのにな、というお悩みに応えたメニュー。生クリームを使わないから、クリーミーなのにあっさりしてヘルシー。ほたての旨み、パルメザンチーズのコクで大満足のパスタです♪
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