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ブナピーは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。私は基本、ほぐしておきます新鮮なきのこ類は洗いません。
みつばです。太い束になっていたので、よくある三つ葉だと2束くらいです。食べやすい大きさに切ります。
卵です。ほぐしておきます。
分量の水に白だし、お酒、はちみつを入れて、湧いたらブナピーを入れます。
火が通ったら三つ葉を入れ、さっと混ぜて。卵を2回に分けて回し入れます。
蓋をしながら中火くらいで。固まり具合はお好みです。予熱で火が入るので少しゆるめでも美味しいですよ。
かんたんですぐできちゃう♪もう一品にうでしょう?
すっご〜く嬉しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪有難う御座います♡
ご覧いただきありがとうございます。嬉しいです(*˘︶˘*).