詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

隠し味が決め手♡ピーマンde五目きんぴら

隠し味が決め手♡ピーマンde五目きんぴらの画像

Description

このピーマンのきんぴらは舞茸の香り良し◎
隠し味でマイルドな仕上がり！

材料

人参
1/3本
舞茸
1パック
小結び白滝 (5本入り)
1パック
油揚げ
1枚
ピーマン
4〜5個
■ 合わせ調味料
醤油・酒・味醂
各小さじ1
★昆布ダシ
小さじ1
★マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参・ピーマン・油揚げは細切りにする

  2. 2

    写真

    舞茸は石づきを取り食べやすく手でほぐす

  3. 3

    写真

    小結び白滝は結びを外し長さを合わせて切り冷水で洗い水分をきっておく

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油【分量外】をしきピーマン&人参を中弱火で炒める

  5. 5

    写真

    次に白滝&油揚げを入れてさらに混ぜ炒める

  6. 6

    写真

    最後に舞茸を入れて全体をよく混ぜたら合わせ調味料を入れ煮絡める

  7. 7

    写真

    調味料が馴染んだら弱火にして★印を入れて仕上げる

  8. 8

    写真

    お好みで白胡麻&一味を振りかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

仕上げにごま油を回しかけたい所ですが…ごま油の代わりにマヨネーズにしてマイルドに◎

子供ちゃん用には舞茸の代わりにウィンナーを入れて作るのもオススメです！

このレシピの生い立ち

ピーマン消費に…
レシピID : 4067265 公開日 : 16/09/13 更新日 : 16/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年10月10日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2022年3月16日
写真
ちょちょこ✫
美味しかったです♡
#ピーマン #五目金平
2020年8月4日
写真
だい☆あお☆まり
マヨを油変わりに使用して具材炒めました(*'▽'*)具沢山で調味料少なめでも美味しかったです(*´∀`)♪
#マヨで一味違ったきんぴら
2020年5月30日
写真
ミナまっきー
少し調味料多めにして作ってみました！作り置きに◎です！
もっと見る
つくれぽを書く

( )
優雨【ゆぅ】
隠し味が決め手♡ピーマンde五目きんぴら
by 優雨【ゆぅ】