かわいい♪お月見ハンバーグとウサギご飯
ronmike
作り方
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1
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ススキを作る。素麺を数束とり、下からひっぱり、長さをバラバラにする
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2
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下を折ってそろえる
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3
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熱湯をはったボールに数秒つけて柔らかくする。先に根元を揃えて浸すと後で楽。
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4
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手でしごいて水分をとり、火傷に注意して揚げる
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5
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1〜4を繰り返し、何本か作る
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6
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人参を星形にくり抜き、レンジで加熱後軽く焼き、塩、胡椒をする
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7
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じゃが芋はハート形にくり抜き、人参と同様に用意する
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8
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ご飯適量をラップで包み、うさぎの胴体と耳を作る。海苔で目と鼻、ケチャップで頬を書く。耳に細く切ったハムを乗せる。
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9
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プレート上部に、丸く焼いたハンバーグの上に目玉焼きを乗せる
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10
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プレート下部に、素麺のススキとじゃが芋、上部に星形の人参を飾り、出来上がり
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コツ・ポイント
卵は、皿に割ってから型に流し込み、黄身が中央に来る様スプーンで少し支えてから、少量のお湯で蒸し焼きにすると綺麗に出来ます。型が無ければ、玉ねぎの輪切りを利用して。素麺は油に入れてから、箸で根元をギュッと押さえるとバラつかないです。
このレシピの生い立ち
十五夜に雨が降っても、かわいいウサギとお月様のプレートで、楽しく過ごせればと思って♪
