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しょうが香る☆なすと舞茸の和風炒め

しょうが香る☆なすと舞茸の和風炒めの画像

Description

約10分でできる、なすと舞茸の旨味がぎゅっとつまった和風炒めです。

材料 （２皿分）

玉ねぎ
小1個
なす
3本
舞茸
1パック
ごま油
大1
■ 調味料A
酒
大2
砂糖
大2
しょうゆ
大2
だしの素
小1/2
しょうが
小1〜お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは１㎝くらいの細切り、なすも同じくらいの細切り、舞茸は一口大にきってごま油で炒める。

  2. 2

    写真

    軽く火が通ったら調味料Aを入れ、時おりまぜながら汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    写真

    できあがり

コツ・ポイント

なすにしっかり火を通すことでトロトロになります。仕上げにごまをかけても。

このレシピの生い立ち

野菜室になすが余っていたので。
レシピID : 4069949 公開日 : 16/09/14 更新日 : 16/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月14日
写真
milestone★
丁度あった2つの野菜で。生姜焼き美味しかったです！
#ナス
2016年9月17日
初れぽ
写真
柴犬ぽちこ
親子丼の具材残りとジャガイモも入れました。美味しかったです！

つくれぽありがとうございます！具沢山でおいしそうですね☆

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( )
つるみ。
しょうが香る☆なすと舞茸の和風炒め
by つるみ。