大根とナスのあんかけ煮
☆クロニャンコ☆
作り方
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1
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大根とナスを 一口サイズに切る
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2
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☆の調味料で 先に大根を つまようじがとおるぐらいまで煮て ナスを加えて煮込む
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3
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煮てる間に水溶き＊の片栗粉を用意する
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4
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ナスが柔らかくなったら 水溶き片栗粉を入れて とろみをつけて 器に盛り付け 彩りにネギをのせたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
大根を先に柔らかく煮込んでから ナスを加えて煮込んで下さいね 早くにナスを入れたら 煮崩れます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に ある材料で作ってみました あんかけにした方が大根に味が絡んで美味しいかと思い あんかけにしました
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☆クロニャンコ☆
