簡単！ナスの味噌炒め！

ナスは縦半分に切ってから5㎜〜1㎝幅の半月切りにして水にさらし、ザルに上げて水気を切る。
玉ねぎは薄切りにカットする。

調味料を全て混ぜ合わせておく。

フライパンにゴマ油を熱し、玉ねぎを炒める。（中火）
しんなりしたらナスを加え、火が通るまで炒める。その際油を足しても◯。