お好みにどら焼き
Description
セルフサービスで餡をサンドするどら焼きです。
材料
(直径6cmの皮 24枚分)
■
〈皮〉
自家製ホットケーキミックス
100g
(*)
(小さめのボウルで混ぜ合わせる)
卵(L)と水を合わせて
100g
蜂蜜
25g
みりん
10g
サラダ油
5g
醤油
小1/5(1g)
■
〈餡(お好みで)〉
餡@甘納豆
作り方
コツ・ポイント
卵の泡立てせずに材料をただ混ぜるだけ、しかも蜂蜜たっぷりなので、しっかりした皮になります。ミックスタイプの甘納豆を使用すると、白花豆、金時豆、えんどう豆、小豆で4種類の餡が少しずつ楽しめます
このレシピの生い立ち
いろいろな餡(フィリング)を楽しみたいのでミニサイズに。
サンドせず、カナッペのようにトッピングすると2倍楽しめます。
2004.3.10
サンドせず、カナッペのようにトッピングすると2倍楽しめます。
2004.3.10
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