とうきびのかき揚げ

とうきびのかき揚げ

Description

ビールのおつまみに最高!「北海道食べる通信」8月号の公式レシピです。

材料

とうもろこし
1本
玉ねぎ
1/2個
カレー塩
塩小さじ1 カレー粉2つまみ
小麦粉
大さじ3

作り方

1

1.とうきびは茹でてから芯と実を分ける。玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。

2

2.1のとうきびと、玉ねぎそれぞれの水気をとった後に小麦粉をまぶす。

3

3.小麦粉(分量外 大さじ4)を同量の水に溶かして天ぷら粉を作る。

4

4.とうきびと玉ねぎをまとめて食べやすいサイズにして3の天ぷら粉をまとわせて、180度に熱した油で揚げる。

5

5.カレー塩でいただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

★北海道食べる通信8月号のアスパラレシピ★
食材:仁木町 峠のふもと紅果園 恵味ゴールド
レシピ提供:佐藤智亮
レシピID : 4071053 公開日 : 16/09/15 更新日 : 16/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/29

First tsukurepo mark
写真

紫玉ねぎと豆苗で彩りよく☆カレー塩がナイス!おいしかったです!

idmin