かんたん本格!麻婆茄子
作り方
コツ・ポイント
【ポイント】
豚ひき肉はかたまりのまま、焼き色がつくまで炒めてからほぐすと、くさみがなくなります!
豚ひき肉はかたまりのまま、焼き色がつくまで炒めてからほぐすと、くさみがなくなります!
このレシピの生い立ち
毎回毎回、市販のもとを買うのはもったいないですよね。難しそうな麻婆茄子も、意外とかんたんに作れます!自分でいちから作るので、お好みで調味料の量を変えられます。豆板醤の量を増やして、辛口にするのもおすすめ☆
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