詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白身魚団子とにらもやしのカレー風味

白身魚団子とにらもやしのカレー風味の画像

Description

白身魚の肉団子と、にら、もやしをあっさりカレー風味のソースでからめました。

材料 （２人分）

白身魚団子
６個
にら
半袋
もやし
半袋
S＆B料理用カレー（食塩入りカレー粉）
５振り
S&B”クミンパウダー”
１振り
S&B一味唐からし
５振り
サラダ油
大さじ１
中華だしの基
大さじ１
片栗粉
大さじ１

作り方

  1. 1

    にら、もやしを良く洗い、にらは４ｃｍのざく切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき一味唐辛子を振り入れて、中火で熱し、白身魚団子を軽く炒め、クミンパウダーを振り掛ける

  3. 3

    強火にしてもやし、にらを順に入れ、カレー粉を振り入れる

  4. 4

    にらがくたっとしてきたら中華だしと水大さじ５を加え、大さじ１の水で溶いた片栗粉を加えてかきまぜ、とろみがついたら出来上がり

コツ・ポイント

クミンを使うのでカレーの香りがよりシャープに引き立ちます。
３．４の手順はスピーディーに行うと、もやしやにらの食感がいきます。
普通の（食塩の含まれない）カレー粉を使われる場合は、塩を一つまみ足してください。

このレシピの生い立ち

白身魚だんごをスパイシーにいただきたくて考えました。
レシピID : 407405 公開日 : 07/07/21 更新日 : 07/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ケーゼトラウト
白身魚団子とにらもやしのカレー風味
by ケーゼトラウト