ちょっと工夫パン⑤焼きそばドッグ

〈準備〉
・型にPAM油をスプレーする。

ＩＦトレー角型は、水分の多めの生地でもだれることなく、しっかりと高さ＆形を保って焼き上げてくれます。

〈パン生地をホームベーカリーで作る＆成形・焼成する〉
パン生地を8等分（75ｇ/個）し、10分ベンチタイム。

〈焼きそばフィリングを作り、仕上げる〉
千切りのキャベツとベビースターラーメンを炒める（電子レンジでもOK）。

＠電子レンジバージョン
（画像は小袋1個＋キャベツ1枚）

適宜ソースで味を調える。
青のり、お好みで紅しょうがを加える。
麺が水分を吸ってしんなりする。

マヨネーズを加えるとフィリングがまとまりやすく、パンとのなじみもよくなる。
その際は、粗熱が取れてから加える。

パンに切れ目を入れ、親指で両側のクラムを押してフィリングのスペースを作る。
フィリングを詰める。