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簡単芋けんぴ

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Description

さつまいもが余った時に簡単で美味しい芋ケンピ！！

材料

さつまいも
1本
サラダ油
揚げやすい量
砂糖
大さじ4(36g)
水
100cc

作り方

  1. 1

    さつまいもの両端を切り落とす。（ここは使わない）

  2. 2

    はば5㎜の輪切りに切る。

  3. 3

    輪切りにした面を上にして5㎜ごとに切る。

  4. 4

    170度の油できつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    フライパンに水と砂糖を入れ煮詰める。

  6. 6

    ドロドロになったら中火にして揚げたさつまいもを入れる。

  7. 7

    液体が芋に全部絡んだら大きめのお皿に移して冷めたら完成✨

コツ・ポイント

きちんと揚げるとカリカリで美味しい芋ケンピになります！


レシピランキング1位♡♡♡

このレシピの生い立ち

芋ケンピが好きでさつまいもが余っていたので作りました！
レシピID : 4075434 公開日 : 16/09/17 更新日 : 17/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2020年9月19日
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りーとぽん
美味しかったです
#美味しい
2020年5月12日
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えりこりす
エリスリトールで作りました！簡単で美味しいのでリピします☻
#手作りおやつ
2020年3月9日
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みぽやま
おいしくできました♪
2020年2月29日
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のりまきさんち。
芋けんぴできたー！簡単ですね♬ポリポリ食べ過ぎそう。
#食べ過ぎ注意 #さつまいも #芋けんぴ #手作りおやつ
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