マカロンリメーク③ラムレーズンケーキ
Description
フードプロセッサーを使っての作業を有効活用しました。
生地にラムレーズンを混ぜ込んだ、香り豊かなスイーツです。
生地にラムレーズンを混ぜ込んだ、香り豊かなスイーツです。
材料
(シリコン製ミニクグロフ型(75ml) 6個分)
80g
1個
マカロン※
約120g
※卵白 40g、アーモンドパウダー40g、砂糖80gで作ったもの
40g
塩
少々
40g
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
マカロンの粉砕にフードプロセッサーを使用するので、同時にラムレーズンのカットも行いました。
ただし、レーズンの存在感は残しておいてくださいね。
2009.4.1
ただし、レーズンの存在感は残しておいてくださいね。
2009.4.1