☆にら肉団子☆の画像

Description

ご飯がすすむおかずに!お弁当の一品に!つまみの一品に!是非お試しあれ!

材料 (2人分)

200g
少々
1/2束
調味料
鶏ガラスープの素
大さじ1/3
醤油
大さじ1/3
大さじ1/2
大さじ1/2
生姜( チューブでOK )
適量
ごま油
少量
サラダ油( 揚げ焼き用 )
大さじ1
あん
150cc
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ2
とろみ用水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ひき肉に塩をふり、粘りが出るまでこねる。

  2. 2

    写真

    粘りが出たら、ニラを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    混ぜ合わせた調味料を肉団子にかけ、よく混ぜ合わせる。よく混ざったら団子状にし、片栗粉をまぶす。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を多めにひき、団子を焦げ目がつくまで、中火揚げ焼きにする。

  6. 6

    写真

    団子を焼いている間に、鍋に団子のあんの素を入れ、一煮立ちさせる。

  7. 7

    写真

    焼きあがった団子を、鍋で煮ておいたあんの中に入れ、一煮立ちさせる。水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら完成。

コツ・ポイント

肉団子に鶏ガラスープの素を入れることで、ダシがきいて、美味しさアップ!
今回はニラを入れてみましたが、玉ねぎ、ネギなどアレンジ自由!
つくれぽ、お待ちしております!

このレシピの生い立ち

小さい頃に母がよく作ってくれた、大好きだった甘辛団子を再現しました。子どもたちにも評判です♡
レシピID : 4082163 公開日 : 16/09/21 更新日 : 16/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ももたん0141
団子を平たくしてみました。 簡単で美味しく出来ました(^^)。

平たいのも美味しそうですね!嬉しいレポ、ありがとうございます

初れぽ
写真
べんぞう524
食べかけですが、ごはんめっちゃ進みました( ´∀`)♡

初!つくレポ、ありがとうございます♡私もそろそろ作ろうかな♬