シンプル★そうめんと油揚げのお吸い物✿
ｍａｒｉ♪
作り方
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1
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素麺は、茹でて水分を切っておく。
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2
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油揚げは、お好みの方法でしっかり油抜きしてください。(今回はキッチンペーパーで挟み押さえました)
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3
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1.を食べやすく細切りにする。
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4
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鍋に◎印を入れて沸騰したら油揚げを入れ＊印で味を整える。
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5
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器に素麺をいれ 食べる直前に熱々のお出汁を加える。小ネギを散らせば完成です★
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6
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お酒は、タカラ「料理のための清酒」使用。塩が入っていません。料理酒を使う場合は、加える塩を少な目に調整してください。
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7
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♥2018年9月1日
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
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8
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ethnic0229さんが半田めんで作って下さいました。かなりおいしいということです。^^ 私も食べてみたいです♪
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9
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inyakoさんが「ツートンカラーのハートかまぼこ」ID : 1048486を入れて下さいました。ぜひ入れてみてね。^^
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コツ・ポイント
お使いの調味料で仕上がりの味が変わりますので しっかり味見して好みの味にしてください。<m(__)m>
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたお吸い物です。
ｍａｒｉ♪
