ニラと卵のコンソメスープ
作り方
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1
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水とコンソメキューブを鍋に入れて煮立たせる。
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2
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1に溶き卵、4センチくらいに切ったニラを入れる。
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3
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塩、こしょうを好みで入れる。
水溶き片栗粉を入れる。
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4
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器に盛る。
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コツ・ポイント
ニラはにすぎない。
このレシピの生い立ち
ニラと卵だと、中華のイメージだけど、コンソメにしてみた。
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水とコンソメキューブを鍋に入れて煮立たせる。
1に溶き卵、4センチくらいに切ったニラを入れる。
塩、こしょうを好みで入れる。
水溶き片栗粉を入れる。
器に盛る。