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ナイロン袋で★玉ねぎバーグ❤

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Description

ナイロン袋で作るからまったく手が汚れません！
お手軽なのに凝って見えるハンバーグです❤

材料 （4個分）

合い挽きミンチ
250ｇ
玉ねぎ(中)
２玉
パン粉
大さじ3
卵
1個
牛乳
大さじ2
塩コショウ
2ふり
★醤油
大さじ3
★砂糖
大さじ1.5
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    写真

    玉ねぎのへたを切り落として1/3に輪切りにします。外回りを2～3枚分残して中を抜いて小麦粉をまぶします。

  3. 3

    写真

    残りはソース用に千切りにして、ラップをかけて電子レンジで2分加熱します。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンに油をひいて玉ねぎを入れます。1の袋の角をはさみで切って玉ねぎの中に絞りだしてスプーンで形を整えます。

  5. 5

    中火で片面が焼けたら、ひっくり返してふたをして弱火で火を通して皿に移しておきます。

  6. 6

    写真

    フライパンの油を軽く拭き取ってソース用の玉ねぎを少し茶色になるまで炒めたら1を加えてとろみがついたら完成です❤

  7. 7

    玉ねぎバーグにたっぷりソースをかけて食べてください♪

コツ・ポイント

玉ねぎに小麦粉をまぶしておくことで肉が離れにくくなります。
ソース用の玉ねぎは電子レンジで加熱しておくことで早くソースができます！

このレシピの生い立ち

ハンバーグを作るときに手が汚れるのが嫌で考えたレシピです。目が染みる玉ねぎのみじん切りもやめて、簡単に作れるようにしました！
レシピID : 4085373 公開日 : 16/09/23 更新日 : 16/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年10月24日
写真
もいもい775
玉ねぎたっぷりで美味しかったです

付け合わせも美味しそうです♪ありがとうこざいます！

2016年10月18日
初れぽ
写真
クックV4UI5N☆
グラタンが美味しかったのでハンバーグも作ってみました。お手軽！

初つくれぽありがとうございました！

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ざっく325
ナイロン袋で★玉ねぎバーグ❤
by ざっく325