キッズ★ちょっと挑戦！ナポリタン

【用意する物】大きな鍋。大きなフライパン。菜箸またはトング

大きな鍋に水を入れ、お湯を沸かす。フタをして、火加減は中火。

お湯が沸くまで材料をきざむよ。基本的に全部やや太めのせん切り。良くからむように、パスタよりちょっと太いくらいを目安にきざもう。ハムは半分に切ってから千切り、ウインナーはななめ薄切りでいいよ。（写真は小２の次女。ハム・ウインナー担当。）

玉ねぎは芯の部分を切り落してやらないとバラバラにならないから気をつけて。（小６の長女は野菜と調理担当。）

トマトはヘタを取ったら１センチくらいの角切りにしておく。グチャグチャになるとせっかくの美味しい汁が逃げちゃうから、ていねいにね。

そろそろお湯が沸いたかな？ブクブクしてきたら塩を入れる。一瞬ぶわっとなるけど大丈夫！塩を入れるとお湯の温度が１００℃より高くなって、パスタが美味しくゆだるんだけど、その分ヤケドにはくれぐれも注意してね。

パスタをゆで始めたら、具を作らなきゃ。まずフライパンにサラダ油、玉ねぎ、ウインナーを入れて火にかける。こうすると熱い油がはねにくいよ。※なれている人は、サラダ油だけ入れて、油がフライパンになじんでから入れよう。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ハム、ピーマン、にんじんも加えよう。全体が炒めまったら、トマトも入れて、コンソメ、ケチャップ、砂糖で味付けしょう。※固形のコンソメを使う時は、崩しながら入れてね。

ちょうどパスタがゆであがる頃だよ。菜箸で１本つまんで、ちぎって食べてみよう。ゆであがったら、ザルにあげて、よくお湯を切ってからフライパンに入れる。お湯をちゃんと切らないと、せっかくのソースが薄くなってしまうので気をつけて！

お皿に盛りつけるんだけど、上の写真のようにベタ～ッと乗せるよりも、下のようにこんもりと高めにすると格好いいよ。お皿の内側の○から出ないようにすると、バランス良く見えるんだ。お好みで粉チーズを添えてね。