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鶏肉のさっぱりネギポン酢がけ

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Description

ネギポン酢が簡単かつ美味しくって、ペロリと1枚いけるレシピです♬

材料

鶏胸肉or鳥もも肉
2枚
酒
適量
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
■ 【ネギポン酢】
★ポン酢
大さじ3
★ごま油
大さじ1
★塩
少々
★長ネギ（or小葱）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【ネギポン酢ダレ】
    ★調味料を合わせる

  2. 2

    写真

    お肉を削ぎ切りして、袋に入れ酒を
    お肉が浸る位に入れる
    ※ 鳥もも肉はこの工程をスルーOK→工程4へ

  3. 3

    写真

    お肉を浸し冷蔵庫で30分〜1時間ねかす
    ※パサパサの鶏胸肉が
    酒で柔らかくなる

  4. 4

    写真

    お肉を出し塩コショウをふりかけ
    片栗粉をまぶす

  5. 5

    写真

    片栗粉をまぶしたらすぐ、フライパンに多めの油を熱し揚げ焼きする

  6. 6

    写真

    ①のネギポン酢をかけ完成

コツ・ポイント

鳥むね肉はできるだけ平らに切り、酒にしっかり漬け込むことで
お肉が柔らかくなります！
鳥もも肉は酒漬け工程をスルーしてOK！塩コショウして片栗粉へ。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 4087175 公開日 : 18/07/01 更新日 : 18/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年8月27日
写真
みぽの簡単ごはん☻♡
あっさりで食欲がないときでも美味しく食べられました♡リピします！

レポありがとうございます♬リピ嬉しい！

2018年7月4日
初れぽ
写真
くまぃん
旦那が即完食しました(笑)大ヒットです！また作ります(^^)

旦那様に喜んで頂けて嬉しいです♬レポも有難うございます♡

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( )
まりもっこりん。
鶏肉のさっぱりネギポン酢がけ
by まりもっこりん。