運動会のお弁当2016
Description
覚え書きです。
メインには子どもの好きなものを!
あとは、彩り良く、手際よく!がモットーです。
メインには子どもの好きなものを!
あとは、彩り良く、手際よく!がモットーです。
材料
(3人分)
1.5枚
6匹
パプリカ赤、黄
各1個
1個
5枚
大2個
5本
2個
出汁(卵焼き用)
大さじ2
砂糖(卵焼き用)
大さじ1
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ブロッコリー
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プチトマト
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スライスハム
レモン汁(ゼリー用)
大さじ1
砂糖(ゼリー用)
大さじ3
5g
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サニーレタス
作り方
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1
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2日前準備
ゼリーを作る。
グレープフルーツは皮をつぶす。潰した果肉をお鍋に。砂糖とレモン汁を加えて弱火で混ぜる。
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2
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砂糖が溶けたら、ゼラチンを加えて粗熱を取り、カップに注ぐ。冷めたら冷蔵庫へ。
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3
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前日準備。
鶏ももにくを食べやすい大きさに切り、醤油、酒、ニンニク、生姜で漬け込んでおく。
エビフライ用に衣をつけておく
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4
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ピーマンのきんぴら用のピーマン・パプリカ・ベーコンを細切りにしておく。
前日作ったゼリーを冷凍庫へ。
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5
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当日朝。
ブロッコリーを茹でている間、卵焼きを作る。卵3個にだし汁を入れました。
ジャガイモを切りレンジでチン!
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6
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ウインナーを炒めてジャガイモと合わせ塩胡椒、バターを少々。彩りに乾燥パセリをふりかける。
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7
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きんぴら作り。ピーマン・ベーコンを炒めて、カツオだし、酒、醤油、砂糖を入れて味付け。
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8
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唐揚げ、エビフライを揚げる。
枝豆を一つづつ爪楊枝に刺す。
ハムを花に。
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9
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おにぎりを作る。
サニーレタスをひいて、おかずを詰める。メインを先に詰めて、間にブロッコリー・トマト・ハムを詰める。
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コツ・ポイント
とにかく今年も手際よく!ゼリーを凍らすことで保冷代わりに。
唐揚げ エビフライ 卵焼き ジャーマンポテト ピーマンのきんぴら ブロッコリー トマト 枝豆 ゼリー 鮭おにぎり 栗ご飯おにぎり
唐揚げ エビフライ 卵焼き ジャーマンポテト ピーマンのきんぴら ブロッコリー トマト 枝豆 ゼリー 鮭おにぎり 栗ご飯おにぎり
このレシピの生い立ち
手際よくできるよう、下準備、当日の作業の順番をいつも考えます。1時間あれば余裕で完成します!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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