マグロ トマト アボガド のハンバーグ
なまもの555
作り方
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1
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マグロ赤身をミンチにしてボールに入れる
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2
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大葉をざく切りにしてボールに入れる
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3
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トマトのヘタをとり、皮がついたままざく切りにしてボールに入れる
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4
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アボガドの種と皮とりボールに入れる
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5
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補足)完熟でない固いアボガドは混ぜれないため、不安ならレンチンしたりすりおろしたりする
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6
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一旦混ぜ合わせる
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7
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補足)100均一でも売ってるポテトマッシャーがあると、最初に潰して混ぜやすくできる
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8
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●を全て入れて混ぜあわせる
アボガドやトマトの状態によって水分量が変わるため小麦粉は好みの固さになるように入れてください
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9
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補足)ラップして冷蔵庫で寝かせるとよりおいしくなる。
ただし、水分が出てたりするので小麦粉が再度必要となる
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10
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お好みの油でフライパンで焼く。
蓋をして弱火で30秒焼き、焼き目を見て焼けてなさそうならそのまま焼く。
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11
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いい感じで焼けたらひっくり返して蓋をして30秒。
蓋を外していい感じで焼く
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12
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タネの成形はスプーンですくって、フライパンに投入で問題なし
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13
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肉のハンバーグみたいに手で成形して、小麦粉を表面にまぶしても美味しく焼ける
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14
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盛り付けてレモン汁をかけて完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ダイエット食を考えていて。
冷めても美味しいので、常備菜や、お弁当にも
冷めても美味しいので、常備菜や、お弁当にも
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
