トマトが鮮やかなケークサレ
Description
おうちにある材料でアレンジしてみてください。
トマトは色合いだけでなく、酸味が加わって美味しくなるのでお勧めです。
トマトは色合いだけでなく、酸味が加わって美味しくなるのでお勧めです。
sayuri_k
材料
■
生地
2個
100㏄
オリーブオイル
大さじ1〜2
マスタード
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
塩
小さじ1くらい
胡椒、ハーブミックス、スパイス
お好みで
80g
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具材
1個
2個
1本
2本
1/2缶
３枚くらい
オリーブオイル（炒め用）
少々
塩、胡椒、ハーブミックス、スパイス
お好みで
お好みで8-10個
作り方
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1
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トマトとコーン以外の具材を粗めのみじん切りにして、軽く炒める。塩胡椒、お好みでスパイス、ハーブミックスを加える。
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2
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ボウルに生地の材料を上から順に入れて混ぜ合わせる。
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3
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②のボウルに①の具材とコーンを入れて混ぜ合わせる。
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4
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クッキングペーパーを敷いたパウンドケーキ型に流し入れ、半分にカットしたミニトマトを飾る。軽く押して埋め込むようにする。
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5
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180°Cで40分焼く。
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コツ・ポイント
塩加減はチーズの塩分を考慮してお好みで調節してください。
胡椒（ブラックペッパー）は強めに効かせた方が美味しいです。
ハーブミックスは、パセリ、バジルなどお好みで変えてみてください。
味が薄かったら、マスタードとケチャップを添えて。
胡椒（ブラックペッパー）は強めに効かせた方が美味しいです。
ハーブミックスは、パセリ、バジルなどお好みで変えてみてください。
味が薄かったら、マスタードとケチャップを添えて。
このレシピの生い立ち
ケークサレを、より手軽に美味しくアレンジしてみました。
sayuri_k
