なすの消費用レシピ

なすを輪切りにする。
皮は剥いた方が味がしみるけど、あった方が見た目がキレイ。

なすを揚げ焼きにする。

きのこをレンチンする。

漬けだれを混ぜておく。
ニンニクとしょうがも一緒にいれる。

サラダの準備

揚げ焼きにしたなすとキノコを漬けだれに漬ける。短い時間で大丈夫。

なすを盛り付ける

きのこを盛り付ける

漬けだれはドレッシングのかわりに。