俺流！簡単合挽き肉の本格的なキーマカレー

全ての野菜をみじん切りにする。

鍋にバターを入れ、中火に掛け溶かす。

バターが溶けたら野菜・塩を加えて、中火のまま混ぜながら10分炒める。

合挽き肉の色が変わったら、カレー粉を加えて香りが出るまで更に炒める。

カレー粉の香りが出たら、★の材料を加えて一煮立ちしたらアクを取り中火のまま15分煮る。

15分煮込んだら、いったん火を止めてカレールゥを溶かす。

ご飯・ポテト・パスタなどに掛けてお召し上がり下さい。