いちごより鮮やかトマトジャム
Description
真っ赤な太陽の恵みをぎゅっと閉じ込めました!あっさりしているので、たっぷり使ってもくどくない甘さ。パンに塗ったり、デザートのアクセントにも。
材料
作り方
コツ・ポイント
計量はおおざっぱで構いません。私はキッチンスケールに鍋を乗せて、トマト→砂糖を入れて適当にやっています。私は野球ボールくらいのトマト3つに対して、レモン汁は大匙1杯くらいで作り、写真の瓶にぴったり一本ぶんになりました。
このレシピの生い立ち
トマトが完熟すぎて、サラダにするのもちょっと・・と思ったので作ってみました。
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