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肉無し！ひじきとツナの豆腐ハンバーグ

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Description

パパッと作りたかったので包丁も使わず！

材料 （ミンハンバーグ8個分）

木綿豆腐
300g
ひじき
10g
ツナ
1缶
醤油
小さじ1
和風だし
小さじ1
片栗粉
45g
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。
    私はキッチンペーパーで豆腐を包み、レンジで3分チンして、重しを乗せてさらに５分程放置！

  2. 2

    ツナの油をフライパンに切る。
    水煮缶の場合はこの工程は無しで、焼くときに油を引く。

  3. 3

    ボウルに材料を全部入れて混ぜる。

  4. 4

    タネを8等分にしてミニハンバーグ型にしてツナの油を切ったフライパンで中火でこんがり焼き色をつける。

  5. 5

    ひっくり返して蓋をして3分程蒸し焼きに。
    完成！！！

コツ・ポイント

ツナ缶は小さめ？今回は70gのものを使いました。

ツナの油が勿体なかったので使いまいしたが、普通の油でももちろんオッケー。

人参や玉ねぎを入れてみても良かったかもと思いました！

このレシピの生い立ち

ハンバーグ好きの1歳の息子の常備菜として作ってみたところ、案の定パクパク！
レシピID : 4090535 公開日 : 16/09/26 更新日 : 16/09/26

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肉無し！ひじきとツナの豆腐ハンバーグ
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