れんこんと水菜のしゃきしゃきサラダ
作り方
コツ・ポイント
すりごまでまろやかに仕上げたサラダです。しゃきしゃき食感を残すために、れんこんは水にさらさないでさっとゆで、水気をしっかりきってからあえてください。
このレシピの生い立ち
白、オレンジ、緑の彩りがきれいなサラダです。水菜の食感が苦手な子どもも、マヨポン味とれんこんの食感が加わることで、ぺろりと食べてしまいます!大人向けにはお好みで七味唐辛子をふってどうぞ♪
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