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【スープ *汁物】白菜のかき玉スープ

【スープ *汁物】白菜のかき玉スープの画像

Description

2016.11.2 話題入りになりました！

2016.10.4 検索1位になりました♡
白菜の消費に…

材料 （５人分）

白菜
1/4本
卵
1個
鶏ガラスープや中華だし
大さじ2
水(スープ用)
1Ｌ
酒
大さじ1
塩胡椒
適量(5振り)
しょうゆ
大さじ2
片栗粉
大さじ2
水(片栗粉用)
1/2カップ
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    水に鶏ガラスープを入れ、沸騰させる。

  2. 2

    写真

    食べやすく2センチ幅ほどにきった白菜をいれる。

  3. 3

    白菜が若干しなっとするまで中火で15分。

  4. 4

    酒、塩胡椒、しょうゆを適量いれ、溶かした卵を少し高いところから、少しずついれ、かき玉にする。

  5. 5

    写真

    片栗粉を水にとかし入れて、2、3分。ごま油を垂らしてできあがり！

  6. 6

    写真

    【アレンジ】
    にんじんときくらげ 追加

コツ・ポイント

塩胡椒は、味見をしながら塩辛さを調整してくださいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

スープの種類を増やしたかった！
レシピID : 4093277 公開日 : 16/09/27 更新日 : 16/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (27人)
2024年2月19日
写真
ドルフィンサーモン
優しい味のスープで美味しいです❤️
#白菜のスープ💛
2024年2月2日
写真
patepateco
白菜だけなのにすごく良いお味。簡単に出来て美味しいです。
#白菜のかき玉汁
2023年1月14日
写真
ドルフィンサーモン
早速リピです🎵最後のごま油がいいアクセントになり美味しかったです👍
#白菜で優しいスープ💛
2022年12月17日
写真
ドルフィンサーモン
人参もプラスして🥕白菜たくさん食べられますね🎵優しい味でほっこりです❤️
#白菜のかき玉スープ💛
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