ポン酢で簡単鶏皮とレンコンのさっぱり炒め

ポン酢で簡単鶏皮とレンコンのさっぱり炒めの画像

Description

味付けは簡単!でも美味しい。おつまみにもおかずにもオススメです。

材料

1枚分
10センチ
3〜4枚
ポン酢
大さじ3
ニンニク
薄切りスライス1枚
オリーブオイル
大2

作り方

  1. 1

    鶏皮を一口大、レンコン5ミリ角、
    大葉を千切り、ニンニクをスライス
    に切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを入れ温める。

  3. 3

    ニンニクの香りがしてきたら、鶏皮を入れる。ある程度火が通ったら、レンコンを炒める

  4. 4

    レンコンに火が通ったらポン酢をいれ全体にからめる

  5. 5

    火を止め大葉を余熱で混ぜる

コツ・ポイント

大葉の量はお好みで増やして下さい。鶏皮は良く焼いてパリパリにしても美味しと思います。

このレシピの生い立ち

鶏皮を美味しくたべたかったので…
レシピID : 4093539 公開日 : 16/09/27 更新日 : 16/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
miyarobo
簡単に、美味しい一品が出来上がりました!

レポありがとうございます。お口にあったようでよかったです