スライス胸肉とみそ汁の具材の炊き合わせ

Name: スライス胸肉とみそ汁の具材の炊き合わせ
Ingredients: だし汁 350cc; 油揚げ 1/2枚; 塩蔵ワカメ 適量; 里芋(少) 5個; 鶏胸肉 150g; 白だし醤油 大匙1.5杯; 豆板醤 小匙１杯

Description

パサつきがちな鶏胸肉を極薄スライスしたら、なんと新食感！家族にも大好評でした！

だし汁

350cc

1/2枚

適量

5個

150g

白だし醤油

大匙1.5杯

豆板醤

小匙１杯

鶏胸肉はスライスし易いように、一枚を凍らせ、半分量を使うようにしています。しゃぶしゃぶのように、あっという間に火が通ります。

鶏胸肉を美味しく食べる方法の研究と、作りかけのみそ汁と、煮物の残りの里芋があったので・・(笑)
今後もスライスした鶏胸肉を使った料理を研究してみますぅ！

レシピID : 4096173 公開日 : 16/09/30 更新日 : 16/10/06