豆腐でお好み焼き

豚ミンチは豚肉の脂身の少ない部分をフープロで自分でミンチにする事をオススメします。
豚ミンチは無くても作れます。
卵とか小麦粉とかはアレルギーによって無くしても大丈夫だと思います。

ひじきとか小松菜を頑張ってあげても貧血がなかなか解消されない息子に、小児科の先生から豚や牛の赤みを食べさせるといいと言われたので。
気に入ってくれたみたいだから覚書。