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たまねぎ丸ごとスープカレー★ルクルーゼ鍋

たまねぎ丸ごとスープカレー★ルクルーゼ鍋の画像

Description

たまねぎ丸ごとゴロッと投入！
今回はスープカレーにしましたが、インドカレーや各種スープへも応用できます(・∀・)

材料 （二人分）

牛豚ひき肉
110g
たまねぎ
2個
卵
小1個
麩(パン粉)
少量
塩こしょう
適量
ナツメグ
少量
コンソメスープの素
2個
水
600cc
ゆでたまご
2個
じゃがいも
2個
スープカレーのレトルトルー
2袋

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎの中身をスプーンでくりぬく
    ※ナイフで切り込みを入れると簡単です

  2. 2

    写真

    ひき肉、卵、麩(パン粉)、塩こしょう、ナツメグを混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    くりぬいたたまねぎに、具を詰める
    鍋に↑を入れ、水を入れ中火～弱火で加熱
    コンソメで味付けをする

  4. 4

    写真

    じゃがいもを入れ、野菜がとろとろになるまで煮込む

    このまま、コンソメスープで食べても(σ・∀・)ｲｲﾖ!!

  5. 5

    写真

    スープカレーのレトルトルー・ゆでたまごを追加して出来上がり！
    インドカレーのレトルトルー、カレー粉追加でもOK！

コツ・ポイント

ルクルーゼ鍋と電磁調理器の余熱の組み合わせで、 たまねぎトロトロです(・∀・)ｻｲｺｰ

このレシピの生い立ち

野菜がたまねぎとジャガイモしかなかったので、たまねぎを丸ごと使ってみようと思いつきました！
レシピID : 4099133 公開日 : 16/10/01 更新日 : 16/10/01

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たまねぎ丸ごとスープカレー★ルクルーゼ鍋
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