かぼちゃとれんこんの甘酢炒め

れんこんとかぼちゃを同じくらいの厚みにスライスする。れんこんは水にさらす。

１をそれぞれ袋に入れて片栗粉をまぶす。合わせ調味料を作っておく。

フライパンに多めの油を入れてれんこん、かぼちゃを両面揚げ焼きする。

お皿に盛ってごまをふる。