茄子とシーチキンのパパッとおつまみ

茄子とシーチキンのパパッとおつまみの画像

Description

お家にあるもので簡単に出来て旨〜!お待たせしません(・ω・)ノ❤︎

材料 (1人〜2人分)

1本〜2本
シーチキンの水煮
1袋(1缶)
1/3位
適量
調味料
バター
大きめ1かけ
ポン酢or醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナスを一口大、茗荷をみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンを中火にかけ、バターをひとかけ(結構大きめ)入れて溶かす。

  3. 3

    写真

    ナスを入れて油を通す。(揚げ焼きする。)

  4. 4

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    ナスに油が通ったら、シーチキンを脇で軽く炒める。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付ける。ナス→シーチキン→茗荷→鰹節。
    最後にお好みでポン酢か醤油をかけて、出来上がり!

  6. 6

    写真

    クックモニターで、はごろもフーズさんよりシーチキンの水煮を頂いたので、レシピアップしました♪

コツ・ポイント

バターなければ、ごま油、サラダ油でもOK!

時間があれば水にさらして茄子のアクを抜いたらさらに美味しい!

このレシピの生い立ち

学生の頃、友達が茄子の素揚げを作ってくれたのが感動的に美味しかったのを思い出してシーチキンアレンジして作って見ました(#^.^#)❤︎
レシピID : 4100326 公開日 : 16/10/02 更新日 : 16/10/02

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