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湯煎で失敗なし！簡単ローストビーフ

湯煎で失敗なし！簡単ローストビーフの画像

Description

放置するだけでめちゃウマ(*^^*)
自分用の覚え書きですが、オススメです☆

材料

ブロック肉
300g
■ 岩塩
■ コショウ
醤油
大3
バルサミコ酢
大1
みりん
大2
赤ワイン
大2
レモン汁
大1／2
にんにく
適量

作り方

  1. 1

    肉を常温にしておく

  2. 2

    多めに塩胡椒をしっかり擦り込む

  3. 3

    強火で全面に焼き目をつける。
    スキレットで

  4. 4

    沸騰させて火を止めた湯に、タレの材料とともにジップロックに入れた肉を10〜15分湯煎。肉の厚みで時間調整

  5. 5

    鍋から出して、冷めるまで放置してタレに漬け込む

コツ・ポイント

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

いろんなレシピを見て、家にあるものでタレをアレンジ
レシピID : 4101761 公開日 : 17/06/27 更新日 : 17/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月30日
初れぽ
写真
あずたくず
豚肉でも美味しくできましたありがとうございます✨こんどは牛肉で

牛肉のレシピです。豚肉は内部までしっかり火を通して下さい。

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GF◡̈❁
湯煎で失敗なし！簡単ローストビーフ
by GF◡̈❁