簡単！ヘルシー♡鶏ハンバーグ和風あんかけ
ふ〜みんFO
作り方
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ボールに鶏ミンチ、はんぺん、玉ねぎのみじん切り、塩・コショウ、味噌を全部入れて混ぜる。はんぺんは手で潰していく感じです。
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2
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こんな感じ(*^^*)
はんぺんは固まりがあってOK!
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3
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フライパンは中火ぐらいで。
油を熱して、タネを成形して焼いていきます。
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4
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焼いている間にソースを全部合わせておく
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5
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焼き色がついたらひっくり返します。
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6
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フタをして3〜4分、焦がさないように焼きます。
焼けたらお皿に移す。
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7
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取り出したフライパンに合わせておいたソースを混ぜてから入れる
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8
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火にかけたら混ぜながら熱し、トロミがついたら火を止めてハンバーグにかける
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9
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刻みネギをちらして完成〜！
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10
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2016.1202 あんにキノコと白ネギをプラスしたバージョンです。
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2016年10月8日
「鶏ハンバーグ」の人気検索でトップ10に入りました！
ありがとうございます♡
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2016年10月22日
「鶏ハンバーグ」の人気検索で1位になりました！
ありがとうございました♡
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2017年7月15日時点
『クックパッドニュース』に掲載されました。
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コツ・ポイント
あんの味付けは少し濃い目がいいと思います。
生姜好きの方は、みじん切りの方が生姜の味が引き立って美味しいです。
あんの硬さは片栗粉でお好みに調整してください。
生姜好きの方は、みじん切りの方が生姜の味が引き立って美味しいです。
あんの硬さは片栗粉でお好みに調整してください。
このレシピの生い立ち
ヘルシーにあんかけのハンバーグが食べたかったので、鶏ミンチで作りました。
