手抜き!おからDEチョコケーキ
作り方
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1
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お好みのチョコレートを粗く砕くか、包丁などで切ってください。今回は上の写真のようなチョコを6粒使用し、包丁で1/4くらいに切りました。
オーブンを180度に予熱します。
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2
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まず、☆のおから以外の材料をボウルに入れ混ぜてから、おからの塊を潰すように混ぜ合わせます。
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3
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別のボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳も入れてよく混ぜます。
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4
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3のボウルに2を入れ、ゴムベラなどで全体を混ぜ合わせます。
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5
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型に流し込み、170度のオーブンで15~20分ほど焼きます。(竹串などでさしてみて焼き時間を調節してください)。
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6
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焼きあがって冷めてから、保存用袋に入れるか、ラップに包むなどして冷蔵庫で冷やします。一晩置くと生地がしっとりとして、チョコレートがコリコリとナッツのようになって美味しいです♪
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7
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2010.5.26。最近また食べたくなり作ってます♪牛乳パック厚さ1/2を型にして、5分ほど長めに焼きましたヨ♡
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コツ・ポイント
■おからの塊をなるべく細かく砕いてください。
■以前使っていたオーブンはかなり調子が悪くなっていたようで、買い換えてから焼き時間&温度にかなりの違いがありましたので、変更いたしました…(すみません)。焼き加減を見ながら調節して下さい。
■以前使っていたオーブンはかなり調子が悪くなっていたようで、買い換えてから焼き時間&温度にかなりの違いがありましたので、変更いたしました…(すみません)。焼き加減を見ながら調節して下さい。
このレシピの生い立ち
いつもよりもっと手間を省いてできないかな~?と思って。
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