ささみのカレーソテー☆☆
Description
カレーパウダーはバーモントがおすすめ。
おうち居酒屋＊花
材料
（2人分）
8本
5.6本
1/2パック
1/2パック
１/2個
バター
20g
サラダ油
少量
パセリ
少量
塩胡椒
少々
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肉の下味
カレーパウダー（バーモント）
大さじ1/2
大さじ2
■
ソース
200cc
カレーパウダー（バーモント）
大さじ1
塩胡椒
少々
作り方
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1
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きのこはグリルかフライパンで焼いておく。
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2
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ささみに塩胡椒をし、下味をまぶす。
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3
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バターを入れてフライパンを熱し、ささ身と玉ねぎに火を入れる。
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4
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ささみの表面をきつね色に焼き、ささみのみ取り出す。
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5
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フライパンに残った玉ねぎと一緒に生クリームに火を入れる。
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6
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カレールーを入れて、塩コショウで味を整えて煮る。
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7
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ささみ、きのこを盛り付けてソースをかけ、パセリをのせる。
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コツ・ポイント
ささ身と野菜を合わせて炒めたが、ささみを焼いて盛り付け、きのこのソースを横にあしらうのがベスト。（全部混ぜ合わせると何がメインだかわからなくなり、ただのソースのようになる。）
余ったらパスタのソースにもOK。
余ったらパスタのソースにもOK。
このレシピの生い立ち
備忘録。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おうち居酒屋＊花
