ズッキーニの簡単パスタ

ズッキーニは4㎝くらいの輪切りにしてから縦半分に切り、それを縦に薄切りにする。ボウルにオリーブオイル、セミドライトマト、バジル、ニンニクを入れておく。

お湯を沸騰させて塩をたっぷり入れ、スパゲティーとズッキーニを一気に入れる。1.5㍉スパゲティーだとゆで時間は6分-1分=5分、ちょっと蒸らして1本味見。歯ごたえむっちりなのを確認してザルにあけ、１のボウルへ移す。

底の方から混ぜて、トマトやオイルをよくからめ、お皿に盛る。できあがり。